SALADE DE FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON (PETITS POIS EN PURÉE, LÉGUMES VERTS GLACÉS, POP-CORN DE MAÏS, LÉGUMES D’ÉTÉ CONFITS ET FRUITS ROUGES AU NATUREL)
DEMI-DOUZAINE D’ESCARGOTS À L’ALSACIENNE
CARPACCIO DE BAR MARINÉ AU CITRON, CONDIMENT AUX OLIVES TAGGIASCHE, PIGNONS DE PIN GRILLÉS, GRENADE ET PETITE SALADE DE ROQUETTE
HERBES FRAÎCHES