LES PETITES RAVIOLES ARTISANALES DE LA MÈRE MAURY AU BASILIC, CRÈME DE PARMESAN CITRONNÉE, LÉGUMES CONFITS ET SALADE DE ROQUETTE EN VINAIGRETTE
FILET DE TRUITE FRANÇAISE RÔTI AUX AMANDES, COURGETTES SAUTÉES À L’ESTRAGON, CONCASSÉ DE TOMATES, BEURRE-NOISETTE CITRONNÉ ET RIZ BASMATI
FILET DE DAURADE SÉBASTE SNACKÉ, COURGETTES SAUTÉES, TOMATES CERISES CONFITES, POMMES DE TERRE GRENAILLES SAUTÉES ET SAUCE VIERGE AU VINAIGRE BALSAMIQUE
ENTRECÔTE « CHAROLAISE » ORIGINE FRANCE GRILLÉE (300G), SAUCE CHIMICHURRI, JARDINIÈRE DE LÉGUMES ET FRITES MAISON
FILET DE BŒUF « CHAROLAIS » ORIGINE FRANCE GRILLÉ (200G), SAUCE AUX POIVRES OU MOUTARDE, JARDINIÈRE DE LÉGUMES ET FRITES MAISON
SECRETO DE PORC IBÉRIQUE POÊLÉ, SALADE DE ROQUETTE, TOMATES CONFITES, COPEAUX DE PARMESAN, CONDIMENT AU VINAIGRE BALSAMIQUE NOIR ET FRITES MAISON
POINTE DE QUASI DE VEAU ORIGINE FRANCE CUIT TOUT DOUCEMENT, GROSSES MORILLES EN SAUCE, JARDINIÈRE DE LÉGUMES ET FRITES MAISON
