LES PETITES RAVIOLES LABEL ROUGE DU DAUPHINE FARCIES AU COMTE AOP, SAUCE GOURMANDE A L’HONEY-NUT, GRAINES DE COURGES CARAMELISEES ET PETIT BOUQUET DE MÂCHE
FILET DE SANDRE RÔTI, ECREVISSE ET MOULES DE BOUCHOT AOP, JULIENNE DE LEGUMES D’HIVER, SAUCE MATELOTE ET TAGLIOLINI AU BEURRE
VAPEUR DE FILET DE SAINT-PIERRE, MIJOTE ET PUREE DE COCO DE PAIMPOL AOP, NAGE DE COQUILLAGES ET JUS EMULSIONNE
ENTRECÔTE « CHAROLAISE » ORIGINE FRANCE GRILLÉE (300G), BEURRE MAÎTRE D’HÔTEL, LÉGUMES D’HIVER ET FRITES MAISON
FILET DE BŒUF « CHAROLAIS » ORIGINE FRANCE GRILLÉ (200G), SAUCE AUX POIVRES OU MOUTARDE, LÉGUMES D’HIVER ET FRITES MAISON
POINTE DE QUASI DE VEAU ORIGINE FRANCE CUIT TOUT DOUCEMENT, MORILLES EN SAUCE, LÉGUMES D’HIVER ET FRITES MAISON
